Hojicha pulver er en fantastisk måde at bringe den lækre ristede tesmag ind i alle mulige kreationer som Hojicha lattes, Hojicha desserter og Hojicha snacks. Hojicha pulver ligner matcha, men det er malet af blade, der er ristet, hvilket giver det meget varmere smag af kaffe, karamel og chokolade.
Smag
At observere udseendet
Farven på denne Hojicha pulver er mørkebrunt og det er fint malet til et glat pulver.
Vurdering af aromaen
Aromaen kommer af Hojicha pulver som det blandes i vand er en intens brændt duft med noter af forkullet træ.
Smag på teen
Latten fører med en let krydret smag, der snart forvandler sig til en stærk ristet profil, der komplementerer mælken fint. Til sidst giver de ristede smagsprofiler plads til en sød, chokolade finish.
Evaluering af fornemmelsen på ganen
De Hojicha pulver har nogle stærke smagsprofiler, der fungerer godt, når det glattes ud af mælken. Strukturen af Hojicha latte ligner den for en matcha latte, hvor mælkens glatte umami-smag dominerer i begyndelsen og derefter de ristede og chokoladesmag fra Hojicha kommer igennem mod slutningen.
forhold: 2 gram pulver og ½ kop havremælk
Hvis du stadig har spørgsmål om, hvad der er Hojicha pudder, du kan læse denne blogartikel, der forklarer alt om det!
Denne økologiske Hojicha pulver er 100% økologisk dyrket
Hos Nio værdsætter vi vores tætte samarbejde med tebønder, som dyrker grøn te ved hjælp af teknikker, der er fri for pesticider og kemikalier. Vi er overbevist om, at disse metoder ikke kun forbedrer teens smag og fortræffelighed, men også fremmer temarkernes generelle sundhed og langsigtede levedygtighed.
Vores personlige møder på tur på temarker i Japan har vist os, at gårde, der undgår pesticider og kemikalier, fremmer et robust og blomstrende økosystem, til gavn for ikke kun teplanterne, men også anden flora og fauna, der kalder området hjem.
Nio Teas Unik økologisk dyrket sourcingproces
- For at finde det bedste Hojicha pulver japan har at byde på, udfører vi omhyggeligt smagstests på hver tesort fra mange forskellige gårde.
- Vi opretholder en åben kommunikation med de landmænd, vi samarbejder med, for at sikre deres urokkelige forpligtelse til at producere te ved hjælp af pesticidfrie og kemikaliefrie metoder.
- Personbesøg på gårdene er også en del af vores proces. Vi vurderer både temarkerne og produktionsfaciliteterne for at fastslå deres kvalitet.
- Vi prioriterer fremme af biodiversitet omkring temarkerne og stræber efter at skabe et blomstrende økosystem, der sameksisterer harmonisk med vores tedyrkningspraksis. Det er ikke nok bare at have det bedste Hojicha pulver, vil vi også sikre, at det er produceret på en bæredygtig måde.
JAS te
I vores tekollektion kan du måske bemærke JAS-mærket, som står for Japanese Agriculture Standards. Denne certificering garanterer, at teene er dyrket uden brug af pesticider eller kemikalier, som bekræftet af den japanske regering.
Når vi samarbejder med større tebønder, foretrækker vi, at de giver os JAS-mærket, som de opnår gennem streng jordprøvetagning og testning for at sikre, at deres teer lever op til de højeste standarder for kvalitet og bæredygtighed.
Derudover samarbejder vi med mindre tebønder, som måske ikke har opnået formel certificering endnu, men som praktiserer pesticidfrie metoder. Vi accepterer "pesticidfri"-mærket fra disse landmænd, da det stemmer overens med vores forpligtelse til kvalitet og bæredygtighed, samtidig med at det fremmer mulighederne for, at små landmænd kan trives i industrien.
Sådan tilberedes teen
Trin 1: Mål 2 gram eller 1 teskefuld af Hojicha lattepulver og sigt det i bunden af en skål, og sørg for, at der ikke er klumper.
Trin 2: Tilsæt 1 spiseskefuld varmt vand til Hojicha pulver, lige nok til at skabe en glat pasta. Bland det godt indtil Hojicha tepulver er helt opløst.
Trin 3: Hæld ½ kop af din foretrukne mælk, såsom havremælk, sojamælk eller enhver anden mælk efter eget valg. Hvis du laver en is Hojicha latte, kan du bruge nedkølet mælk, mens for en varm Hojicha latte anbefaler vi at varme mælken op i en gryde.
Trin 4: Brug et piskeris til at kombinere Hojicha blandes i mælken under omrøring, indtil du opnår en jævn og skummende konsistens. Hvis du foretrækker din Hojicha latte for at være sødere, er det tid til at tilføje dine foretrukne sødestoffer og rør godt.
Trin 5: Din Hojicha latte er nu klar til at blive nydt! Hvis du laver en is Hojicha latte, du kan tilføje isterninger el Hojicha isterninger lavet af Hojicha lattepulver for at holde det afkølet. Nyd og nyd de rige og cremede smage af din hjemmelavede Hojicha latte. Nyde!
Hvis du vil lære mere om, hvordan du laver det perfekte Hojicha latte, du kan læse alt om det i vores blog.
Placering af produktion og landmand
Hvem laver Hojicha pulver?
Denne Hojicha pulver er produceret af en talentfuld gruppe landmænd i Oishi Chaen i Yame. Oishi-tefabrikken blev først etableret af Oishi-familien så langt tilbage som i 1940, og den er stadig forblevet i familien, hvor virksomheden i øjeblikket ledes af hr. Goji Oishi.
Oishi Chaen søger at fortsætte den stolte tradition med Yame-teer af fremragende kvalitet og den Hojicha latte pulver er ingen undtagelse. Efter at have smagt mange prøver indsendt fra landmænd rundt om i Japan, er den, som hr. Oishi har indsendt til os, den bedste Hojicha pulver, vi har forsøgt til dato.
Hvor er Hojicha pulver produceret?
De Hojicha tepulver dyrkes og produceres i Yame, en af de mest berømte regioner for japansk teproduktion. Yame er en lille region i Fukuoka præfekturet i det sydlige Japan. Det er mest kendt for at producere noget af det bedste Gyokuro på landet, men som vi har set fra Hojicha grøn te-pulver fra Oishi, regionen er også i stand til at producere noget af det bedste Hojicha også pulver.
Det sydlige Japan nyder godt af et mildt, subtropisk klima, rigelig nedbør og rig vulkansk jord, hvilket gør det til det perfekte sted at dyrke lækker japansk grøn te.
Sort og teplantesort
Denne instant matcha latte er lavet af Yabukita-kultivaren, som er langt den mest almindelige variant af teplante til fremstilling af matcha latte-pulver.
Yabukita
Yabukita-kultivaren har vundet enorm popularitet på grund af dens dristige smagsprofiler, som mange drikker af grøn te sætter pris på. Når det kommer til at lave en Hojicha latte, yabukita er en god kultivar at bruge. Dens robuste smag forstærkes af tilsætning af mælk, hvilket resulterer i en cremet og sød drik, der bevarer en udtalt Hojicha smag.
FAQ
Forsendelse: Når du køber Hojicha pudder, får du gratis fragt, uanset hvor du er i verden. Estimeret leveringstid er typisk 5-7 dage for kunder i USA og EU og op til 10 dage for andre regioner. For fremskyndet forsendelse tilbyder vi yderligere muligheder for et nominelt gebyr.
Ordreproblemer: I tilfælde af problemer med din ordre af Hojicha tepulver, er vores kundeserviceteam klar til at hjælpe dig. Du kan kontakte os via e-mail på info@nioteas.com eller sende os en direkte besked på Instagram på @nio_japanese_green_tea for hurtige spørgsmål.
Betalinger: For at tilbyde bekvemmelighed accepterer vi større kreditkort, PayPal og Apple Pay som betalingsmetoder, når du køber Hojicha pulver. Hvis du foretrækker at betale via bankoverførsel, skal du blot vælge denne mulighed ved kassen, og vi vil give dig de nødvendige oplysninger. Din ordre vil blive afsendt omgående efter modtagelse af betaling.
Returnering og refusion: Vores højeste prioritet er at sikre, at du får en positiv teoplevelse med Hojicha grøn te pulver. Hvis du af en eller anden grund er utilfreds med den te, du modtager, bedes du fortælle os det, og vi vil med glæde erstatte den for at sikre din fulde tilfredshed.
