Batabatacha
Lær hvordan man brygger batabatacha , en sjælden eftergæret japansk te, der piskes til skummende. Opdag den traditionelle metode, vandtemperaturen og serveringstipsene til denne Toyama-specialitet.
Batabatacha er en postfermenteret japansk te fra Toyama, pisket til et tæt skum med et gran salt. Oplev dens historie, smag og kulturelle rødder.