• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Oishi Ceremoniel Matcha Saemidori

Oishi Ceremoniel Matcha Saemidori

217,00 kr
241,00 kr 217,00 kr
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

📉 Lagerbeholdning påvirket af Matcha manglen

🚚 Gratis fragt over $55

🍃 Pesticidfri

🇯🇵 Direkte hentet fra Japan

🔐 Sikker betaling

😍 Fantastisk kundeservice

Størrelse

Se komplette oplysninger

Lær alle hemmelighederne ved Oishi Ceremoniel Matcha Saemidori

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori er et mesterværk fra Kagoshima på Kyushu-øen i Japan. Denne matcha er fremstillet af hr. Oishi , en teproducent, hvis familie har perfektioneret kunsten at lave grøn te siden 1940, og tilbyder en delikat balance mellem ristet dybde og cremet sødme. Den er lavet af Saemidori kultivaren, en af Japans mest berømte sorter, og afslører lag af ristet kinako, karamelpopcorn og sød kartoffel med en lækker finish. En virkelig førsteklasses ceremoniel matcha for dem, der værdsætter både karakter og raffinement.

Smag

Oplev resultaterne af Nio Teas ' 4-trins te-smagningsmetode

Denne te inviterer dig til at udforske hver eneste sensoriske detalje gennem dens farve, aroma, smag og tekstur. Dens kompleksitet og balance afspejler den dedikation, der ligger bag hvert blad, som Oishi familien dyrker.

Trin 1 - Observation af udseendet

Pulveret gløder i en intens, lys grøn farve, der indfanger lyset smukt. Når det piskes, producerer det et fint, tykt skum med en glat overflade, et tegn på kyndig nuancering og omhyggelig stenslibning.

Trin 2 - Vurdering af aromaen

Den første aroma fremkalder ristet kinako og karamelpopcorn, efterfulgt af en subtil marin undertone, der minder om Yame -stil matcha . Den er både trøstende og kompleks og forener en nøddeagtig varme med en elegant sødme.

Trin 3 - Smagning af teen

Smagen begynder med ristet kinako og hiika, som hurtigt overgår til den milde sødme af stivelsesholdig sød kartoffel. Umamien er rig, men raffineret, og den vegetabilske dybde fra Saemidori kultivaren bringer en følelse af balance i koppen. Hver slurk udfolder nye dimensioner og efterlader ganen både tilfreds og fascineret.

Trin 4 - Evaluering af fornemmelsen på ganen

Teksturen er fløjlsblød og fyldig og tilbyder et afbalanceret samspil mellem sødme og ristet varme. Den afslutter ren, forfriskende og lækker, med en vedvarende eftersmag, der får dig til at hige efter den næste slurk.

100% økologisk dyrket og etisk fremskaffet

Hos Nio Teas samarbejder vi med producenter, der dyrker deres teplanter uden pesticider eller syntetiske kemikalier. Hr. Oishi temarker i Kagoshima er et levende eksempel på bæredygtigt landbrug, omgivet af frugtbar vulkansk jord og afkølet af havbrise. Hans omhyggelige fokus på økologisk landbrug forbedrer ikke kun smagen, men også vitaliteten og renheden i hver kop.

Sådan tilbereder du teen

  • Trin 1

    Sigt 2 gram matcha-pulver ned i din chawan ( matcha-skål ) for at sikre en jævn konsistens.

  • Trin 2

    Varm vandet op til 70 °C (160 °F).

  • Trin 3

    Tilsæt et par dråber vand for at danne en pasta, og hæld derefter langsomt 100 ml vand i.

  • Trin 4

    Skrab forsigtigt siderne og bunden af skålen for at blande matcha i vandet.

  • Trin 5

    Brug dit håndled til at piske matcha op i hurtige zigzag-bevægelser, indtil der dannes et lysegrønt skum på toppen.

  • Trin 6

    Nyd din matcha enten som usucha (tynd matcha ) for en afbalanceret smag eller koicha (tyk matcha ) for en mere koncentreret umami-oplevelse.

1 6
Lær mere

Nødvendigt tesæt

For fuldt ud at værdsætte denne matcha , brug traditionelle japanske værktøjer designet til præcision og balance:

  • Matcha-skål ( Chawan ): Bred og dyb nok til at piske, hvilket hjælper med at skabe et jævnt skum.
  • Bambuspiskeris ( Chasen ): Essentiel for at opnå den cremede tekstur, der er unik for matcha af ceremoniel kvalitet.
  • Chashaku (bambusske): Sikrer det perfekte forhold mellem matcha og vand hver gang.
  • Sifter (Furui): Fjerner klumper forårsaget af fugtighed og giver en perfekt jævn konsistens.
1 6

Produktions- og landmandssted

Information om gården

Oishi -familiens gård ligger i Kagoshima -præfekturet på Kyushu-øen, en af Japans mest frugtbare te-dyrkningsregioner. Familien har produceret te siden 1940 og mestrer balancen mellem innovation og kulturarv. Den vulkanske jord, der er rig på mineraler, kombineret med Kagoshima milde klima, giver ideelle skyggeforhold, der forstærker Saemidori -kultivarens karakteristiske umami og sødme. Hvert trin i produktionen, fra skygge til formaling, håndteres med præcision for at sikre enestående smagsklarhed og dybde.

Oprindeligt fra Kagoshima

Japan

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori kommer fra Kagoshima , Kyushu Island, en region kendt for sin uberørte luft, rige vulkanske jord og rigelige nedbør. Disse naturlige forhold skaber et unikt terroir, hvor Saemidori -bladene udvikler en perfekt harmoni af umami, sødme og en blød vegetabilsk karakter. Resultatet er en matcha , der føles både kraftfuld og raffineret, en hyldest til Kagoshima uovertrufne te-dyrkningsarv.

Kultivar og teplantesort

Denne ceremonielle matcha er lavet udelukkende af Saemidori kultivaren, en af Japans mest elskede og raffinerede teplantesorter.

  • Saemidori

    Saemidori trives i det varme, vulkanske miljø i det sydlige Japan, især i Kagoshima . Den er kendt for sin klare farve, naturlige sødme og lave bitterhed og producerer matcha , der er cremet, nøddeagtig og aromatisk. Hr. Oishi langsomme og omhyggelige dyrkning af denne kultivar fremhæver dens bedste kvaliteter: en ristet varme, dyb umami og en ren, vedvarende finish.

Brug for hjælp? Vi har styr på det...

Gratis fragt og levering over hele verden

Vi tilbyder gratis verdensomspændende fragt på alle ordrer over $49. Levering tager normalt 5-7 dage i S og EU og op til 10 dage internationalt. Hvis du har brug for din te hurtigere, tilbyder vi også ekspreslevering ved kassen mod et mindre ekstra gebyr.

Ordreproblemer

Hvis du støder på problemer med din ordre, bedes du kontakte os på info@nioteas.com for hurtig support. For kortere spørgsmål kan du også kontakte os direkte via Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalinger

Vi accepterer alle større betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal, Apple Pay og bankoverførsler. For bankoverførsler skal du vælge denne mulighed ved kassen, og vi sender dig oplysningerne med det samme. Når din betaling er bekræftet, vil din ordre blive afsendt omgående.

Returnering og refusion

Vi ønsker, at alle kunder skal nyde deres teoplevelse. Hvis du ikke er fuldt ud tilfreds med din ordre, erstatter vi den med en anden te efter eget valg. Du behøver ikke at returnere den originale emballage; del den blot med en, der måske vil sætte pris på den.

Oishi Ceremoniel Matcha Saemidori læringsplatform

Se alle
1 4
Se alle