Hvad bruges der i denne Hojicha latte opskrift?
Nu hvor vi har vist dig vores yndlingsopskrift på hojicha latte , lad os tale om, hvad der bruges til at lave den.
Som navnet antyder, er denne hojicha latte -opskrift lavet på Hojicha , den mest populære type ristet te i Japan.
Efter tebladene har gennemgået de grundlæggende dampnings-, rulnings- og tørringsfaser i en normal japansk grøn te, er den klar til at blive ristet.
Hojicha laves ved at riste de tørre teblade i enten en varm pande eller i en ristemaskine i længere tid.
Efter bladene er ristet, kan de enten sælges i løse bladeform eller males til et fint pulver til latte, og det er derfor, det fungerer så godt i denne hojicha latte opskrift .
Professionelle tips til, hvordan du laver en bedre hojicha latte
Nøglen til, hvordan man laver hojicha latte kommer ned til forholdet mellem vand, pulver og mælk.
hojicha-pulver tilføjer smag til hojicha latte , havremælken gør den mere cremet, men vandet tilføjer bare volumen.
Hvis du tilsætter for meget, ender du med at fortynde smagen.
Hvis du følger trinene i hojicha latte -opskriften omhyggeligt og er omhyggelig med ikke at tilsætte for meget ekstra vand, burde du kunne lave en lækker hojicha latte derhjemme!
Forresten, du vil måske bemærke en lighed mellem denne hojicha latte og en chai latte. Den primære forskel er, at denne er lavet med grøn te, og chai er lavet med sort te. For at lære mere anbefaler vi, at du læser vores artikel 👉 Chai vs Matcha : Teatime Turf War is Heating Up
Opskrift på Hojicha -is latte
Når det kommer til en hojicha -iced latte , kan du stort set følge de samme trin som den originale hojicha latte -opskrift , men bare bruge kolde ingredienser i stedet for varme.
Det betyder koldt vand, kold havremælk osv. Når du har blandet alle ingredienserne sammen, kan du hælde dem over isterninger for at lave din hojicha iced latte .
Hvis du har læst dette afsnit helt hertil, betyder det, at du kan lide kolde drikke og hojicha ! Heldigvis for dig har vi dækket det emne. Vi har skrevet endnu en trin-for-trin guide, hvor vi lærer dig det 👉 Sådan koldbrygger du Hojicha.
Hvad er hojicha ?
Før du tager en slurk af din lækre hojicha latte , bør du vide, hvad hojicha er. Hojicha er den mest populære type ristet te .
Selvom bladene og teens farve ligner mere sort te, er det faktisk en type grøn te.
Bladene dampes efter høst for at deaktivere de enzymer, der forårsager oxidation.
Efter tebladene har gennemgået de grundlæggende dampnings-, rulnings- og tørringsfaser i en normal japansk grøn te, er den klar til at blive ristet.
Risteprocessen
Hojicha laves ved at riste de tørre teblade enten i en varm pande eller i en ristemaskine i længere tid. Hvis landmanden producerer delvist ristede kamairicha , opvarmer de tebladene i kortere tid ved en lavere varme.
Hvis du er interesseret i at lære mere om, hvad hojicha er, og hvordan den laves, kan du læse alt om det i vores 👉 Komplette guide til Hojicha -te .
Hvad er fordelene ved at drikke Hojicha latte?
Hvad er fordelene ved hojicha ? I alt er der 9 dokumenterede fordele:
- Lavt koffeinindhold
- Lindrer stress
- Anti-aging
- Immunforsvar
- Kardiovaskulær sundhed
- Øger stofskiftet
- Hjælper med betændelse
- Beskytter tænder
- Forbedre kosten
Hvor meget koffein er der i din Hojicha latte ?
Før du drikker den, undrer du dig måske over hojicha latte koffeinindhold. Da mælk og sukker ikke indeholder koffein, kommer al koffeinen fra hojicha-pulver .
hojicha latte har omkring 10 milligram koffein i 1 teskefuld . Så hojicha er helt sikkert en af de teer med lavest koffeinindhold . Nogle gange har man lyst til en dejlig eftermiddagssmag uden at have for meget koffein.
Klokken 16:00 er måske lidt for sent til en kop kaffe eller endda en sencha , men du vil måske opdage, at hojicha er lige det perfekte for dig!
Kender du forresten alle forskellene mellem Sencha og Hojicha ? Hvis ikke, så læs vores artikel 👉 Forskellen mellem Sencha og Hojicha .
Hojicha latte vs. Matcha latte
Mens hojicha-pulver indeholder 10 mg koffein pr. teskefuld, indeholder matcha 68 mg koffein pr. portion, næsten 7 gange så meget! Dette gør hojicha latte koffeinindhold relativt lavt i verdenen af grøn te latte.
For en komplet oversigt over forskellene mellem matcha og hojicha , kan du læse vores artikel 👉 Forskelle mellem Hojicha og Matcha forklaret af en teekspert
Hvor mange kalorier er der i et glas Hojicha latte ?
Når det kommer til kalorierne i en hojicha latte , er det modsatte tilfældet. Alle kalorierne kommer fra sukkeret og havremælken, og meget lidt kommer fra hojicha-pulver . En kop havremælk indeholder 90 kalorier i latten. For sukkeret afhænger det af, om du tilsætter det eller ej. I gennemsnit er der 48 kalorier i en spiseskefuld sukker.
Hojicha pulver kan indeholde omkring 5 kalorier pr. portion, så tilføj det blot til mængden af kalorier i havremælken og sødemidlet, du bruger.
I alt får du 95 hojicha latte kalorier i et glas uden sukker og 143 kalorier med sukker.
Kan man lave en hojicha havremælkslatte?
Hvis du er laktoseintolerant, eller du blot foretrækker smagen af plantemælk, anbefaler vi en hojicha havremælkslatte . Dette er den foretrukne mælk til te- og kaffebarer over hele verden, fordi den har en blød konsistens, og smagen passer godt til latte.
Du vil også få færre kalorier i hojicha latte , fordi plantebaseret mælk har et lavere kalorieindhold end mejerimælk.
En anden fordel ved hojicha havremælkslatte er, at kaseinet i mælk kan hæmme optagelsen af visse antioxidanter. Du får ikke den samme effekt, når du bruger plantebaseret mælk, så dette er endnu en grund til at bruge hojicha havremælkslatte.
Hvor kan man få fat Hojicha ?
Hvis du er interesseret i at prøve hojicha selv, vil vi anbefale, at du prøver en af vores hojicha teer! Som du vil bemærke, kræver hojicha latte -opskriften hojicha-pulver . Dette er et nyt produkt, vi for nylig har fået ind, og du kan prøve noget af det selv.
Hvis du ikke følger opskriften på hojicha latte , og du blot ønsker at nyde de lækre ristede smagsoplevelser af hojicha -te, kan du prøve nogle af vores hojicha fra Mr. Noike .
Hr. Noike
Vi har en fantastisk letristet hojicha , Hojicha Noike . Den er produceret i Kyoto .
Denne te er en af de mest populære blandt Nio Teas fællesskabet.
Fordi denne te dyrkes midt i en skov, er den delvist skygget hele dagen og udvikler derfor en naturlig sødme.
