Måder at forbedre din Ube Matcha -opskrift
Denne ube matcha opskrift fungerer fantastisk i sig selv, men der er et par detaljer, du kan tilføje, der gør den endnu bedre. Her er nogle ting, du kan prøve:
Brug matcha-pulver af høj kvalitet
For at forbedre smagen og farven på din ube matcha skal du sørge for at bruge et matcha-pulver af høj kvalitet. En glattere matcha , såsom Latte Matcha 100g , gør en mærkbar forskel i enhver matcha ube latte eller ube matcha latte opskrift. Du kan udforske en række premium-muligheder i vores Matcha-pulver og Tilbehør-kollektion .
Sigt og pisk matcha
Sigtning hjælper med at undgå klumper. Dette trin forbedrer teksturen af din ube matcha latte og skaber en mere café-agtig finish.
Vælg en cremet mælkemulighed
Kokosmælk eller havremælk kan forbedre mundfølelsen i en iskold ube matcha latte , samtidig med at drikken forbliver blød og fyldig, især når den kombineres med Latte Matcha Basic Grade . For en aftenvariation af matcha -baserede lækkerier kan du overveje den raffinerede profil af Matcha Martini .
Juster sødmen
Et velafbalanceret sødemiddel fremhæver det bedste i denne ube matcha opskrift uden at maskere teens naturlige dybde. Du kan eksperimentere med et par forskellige sødemidler og forskellige mængder, indtil du finder din favorit. For en dybere karamelagtig sødme kan du udforske, hvordan brunt sukker komplementerer matcha i Brown Sugar Matcha latte .
Sådan laver du Ube-puré
Hvis du virkelig ønsker en mere ren smag i din ube matcha latte , kan du erstatte ube-ekstraktet med ube-puré. Sådan gør du:
Forbered de søde kartofler
Skræl og skær lilla søde kartofler i tern (Okinawan eller Stokes Purple fungerer bedst).
Kog kartoflerne
Damp eller kog indtil meget blødt
Blanding
Blend med en lille mængde kokosmælk eller vand, indtil det er helt glat og kan blandes med en ske.
Brug af denne puré i Ube matcha opskriften
Brug 1-2 spiseskefulde af denne puré per ube matcha latte i stedet for ube-ekstrakt. Rør det direkte i mælken, inden du sammensætter din matcha ube latte. Smagen vil være let sød og jordagtig og passer smukt til matcha .
