Nu er jeg sikker på, at I alle har set videoer, hvor vi bruger matcha isterninger i vores iced matcha lattes, og du undrer dig måske over, hvordan du laver dem. Da vejret bliver varmere ude, tænkte vi, at dette ville være en god mulighed for at poste en opskriftsguide til matcha-isterninger og også kort fortælle om, hvorfor du måske vil begynde at bruge matcha isterninger i din latte. Uden videre, lad os komme i gang!
Hvad er matcha-isterninger?
Først kan vi starte med kort at diskutere, hvad matcha-isterninger er. Disse er i det væsentlige matcha frosne terninger lavet ved at fryse matcha-te i en isterningbakke. For at ændre formen på disse matcha isterninger, du skal bare ændre formen på den isterningform, du fryser dem i, så nu kan du se alle mulige forskellige former og størrelser. Selvom ikke alle disse teknisk set er matcha-isterninger, kalder vi dem stadig det for nemheds skyld, selvom de er formet som bogstaver i alfabetet.
Hvad er fordelene ved matcha-isterninger?
Almindelige isterninger kan være gode, når det kommer til at holde din drink kold, men der er et stort problem. Når disse isterninger smelter, udvander de din matcha latte. En af de største ting, man skal undgå, når man tilbereder en matcha latte, er at undgå at bruge for meget vand. Dette kan fortynde smagen og gør, at du ender med en dårligere drikkeoplevelse.
Efter at have lagt alt arbejdet i at lave den bedste matcha latte, er det en skam bare at vande den ned med isterninger. Løsningen er faktisk at bruge matcha-isterninger. Disse matcha isterninger er lige så gode til at holde din drink kold, men når de smelter gør de faktisk drinken mere smagfuld!
En anden fordel ved disse matcha isterninger er, at det kan give dig mulighed for at lave matcha lattes meget hurtigere. Hvad du kan gøre, er at forberede en bakke med disse matcha-isterninger aftenen før og så om morgenen, bare lægge et par af dem i din termokande og hæld din yndlings plantebaserede mælk i. På blot et par sekunder vil du være klar til at tage af sted for dagen. Når isterningerne smelter, vil de tilføje matcha-smag til havremælken eller sojamælken, og brygge din matcha latte over tid. I stedet for at blive mindre smagfuld, bliver latten faktisk mere smagfuld, når matcha-terningerne smelter!
De matcha isterninger er lige så alsidige, som de er seje. Når du har lavet et par stykker i din fryser, kan du virkelig tilføje dem til næsten alt. Uanset om du prøver at tilføje noget matcha-smag til smoothie eller latte, eller du bare ønsker en bedre måde at holde din matcha-te kold på, vil matcha-isterningerne åbne en helt ny verden af muligheder for dig. I næste afsnit vil vi guide dig gennem opskriften på matcha-isterninger, og hvordan du kan tilpasse opskriften, så den passer til dine behov.
Matcha isterninger opskrift
Når det kommer til en matcha isterninger opskrift, trinene er meget enkle. Lad os lave et kort overblik, og så kan vi lede dig langsommere igennem. Først skal du lave matcha te, derefter skal du hælde den i en isterningbakke og så kan du fryse den natten over. Der er kun 3 grundlæggende trin i dette matcha isterninger opskrift, men vi kan gennemgå hver enkelt mere detaljeret.
At lave matcha te til matcha isterninger
Hvad du skal bruge:
-Isterningbakke
-1 kop vand
-4 gram af matcha pulver af latte
-Sigter
Den sværeste del ved matcha isterningerlaver bare selve matcha-teen. Dette tager kun et minut eller to, så bliv ikke for skræmt! Til dette skal vi bruge omkring en kop total væske til at fylde 12 isterningepladser i isterningbakken, så vi vil justere den normale matcha-opskrift lidt for at producere en større mængde matcha-te.
Det eneste du skal gøre er at sigte 4 gram af matcha pulver i en skål eller et målebæger, hvis du har en. Når pulveret er inde, kan du hælde 1 kop koldt vand i og begynde at blande.
Til blandingen skal du ikke bekymre dig for meget om skummet, bare sørg for at pulveret og vandet er blandet jævnt og der er få eller ingen klumper. For at håndtere klumperne hjælper det nogle gange at tilføje en lille smule vand i starten og skabe pastaen og derefter tilføje resten. Når matchaen er i en pasta, er det nemmere at finde og udjævne eventuelle klumper, der måtte dannes.
Efter matcha te er blevet blandet, er den sværeste del overstået, og du er klar til at gå videre til næste trin!
Hæld matchaen i matcha-isterningbakken
Nu hvor du har din matcha te, kan du hælde den i isterningbakken. Når du er begyndt at vænne dig til denne opskrift, kan du blande mælk eller sukker i isterningerne alt efter hvordan du kan lide det, men indtil videre fokuserer vi bare på at lave dem med almindelig matcha.
Når det kommer til isterningbakken, kan du virkelig blive kreativ. Vi har set alverdens designs til isterninger, og nogle af vores favoritter er bogstaverne samt de ekstra store isterninger. Mix og match alt efter hvad du bedst kan lide.
1 kop matcha-te burde være nok til delvist at fylde 12 isterninger. Husk at vandet udvider sig når det fryser, så du ikke vil fylde det helt op. I stedet kan du fylde den op til omkring 3 kvarter, og isen skal udvide sig resten af vejen. Når alle sektionerne er fyldt, er du klar til at fryse din matcha terninger!
Frysning af matcha isterninger
Indfrysningsprocessen bør kun tage et par timer, men nogle gange er det nemmere bare at lade det stå natten over, og så kan du starte din dag med disse vidunderlige matcha frosne terninger. De fleste isterningbakker i dag er fleksible, så du burde ikke have noget problem med at få dem ud, men hvis de virker som om de sidder fast, kan du bare give det lidt tid til at tø op.
Du kan nu bruge disse matcha isterninger for hvad du vil. Brug dem i dine matcha lattes, eller endda dine blandede drinks. Det kan også bare være rart at have matcha i en solid form som denne, så du nemt kan tilføje det til tingene, den eneste grænse er din kreativitet!
Er disse de samme som Instant Matcha Cubes?
Selvom disse matcha-isterninger giver dig mulighed for at lave en fantastisk matcha på få sekunder, bør de ikke forveksles med instant matcha terninger. Dette er et andet produkt, vi fandt, som er en kæmpe innovation inden for matcha-teknologi.
Disse instant matcha terninger er lavet af frysetørret ceremoniel matcha-te, og de giver dig mulighed for at lave en fantastisk matcha på få sekunder. Alt du skal gøre er at røre dem i vand, og du kan øjeblikkeligt tilberede japansk grøn te.
Med de øjeblikkelige matcha-terninger behøver du ikke bekymre dig om at få temperaturen eller forholdet rigtigt, du behøver ikke engang specialværktøj. Alt du behøver er noget vand, og du er klar til at gå! Du kan endda bare tilberede teen i din vandflaske, når du er ude at rejse.
Bedste Matcha at bruge til Matcha isterninger
Når det kommer til at lave matcha isterninger, du har 2 muligheder. Du kan enten bruge den høje kvalitet, ceremoniel grad matchaeller du kan bruge den lavere kvalitet latte grade matcha. Denne beslutning kommer ned til, hvad du bruger matcha-terningerne til.
Hvis du planlægger at tilføje dem til en matcha latte, en smoothie eller noget, der involverer en masse andre smagfulde ingredienser, bør du bruge latte grade matcha. Vi har fundet ud af, at når de fleste mennesker bruger matcha-isterninger, er det til deres is-matcha latte, så det er mere end sandsynligt, at det bliver den, du bruger.
Hvis du planlægger at tilføje matcha-isterningerne til blandede drinks eller bare tilføje det til kold matcha-te for at køle det af, kan du vælge de mere premium-ting. Matcha af højere kvalitet har en tendens til at være naturligt glat og sød, hvilket er det, du ønsker, når du ikke tilføjer sødestoffer til teen.
Jeg håber, du har fundet denne korte guide nyttig! Uanset hvad du ender med at lave med dine matcha-isterningkreationer, håber jeg, du nyder opskriften. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at efterlade en kommentar, en direkte besked eller en e-mail, og vi vil gøre vores bedste for at svare dig så hurtigt som muligt. Indtil da ses vi næste gang!
