An iset matcha latte kan være en lækker forkælelse på en varm dag, men de kan blive ret dyre, hvis du bestiller en hver dag.
Derfor vil vi vise dig, hvordan du laver en, der er lige så god som de professionelle.
Du kan klikke her for at springe direkte til opskriftssektionen!
Lad os komme i gang! 🧊🍃🍵
Hvad er en Iced Matcha latte?
En iced matcha latte er et simpelt nok koncept til at forstå, det er lavet ved at blande matcha te med mælk, sødemiddel og derefter servere det koldt over is.
I modsætning til den varme matcha latte er den isede matcha latte ekstremt kold, hvilket gør den til den perfekte forfriskende drik til en varm dag.
I næste afsnit skal vi vise dig, hvordan du får det bedste ud af din iced matcha latte!
Iced Matcha Latte Ingredienser
Før du går i gang med din iced matcha latte, skal du sørge for at have et par vigtige ingredienser. Bortset fra matcha-pulveret, som du nemt kan finde på vores hjemmeside, bør du have alt hjemme allerede.
Matcha pulver
Matcha pulver er nøgleingrediensen til at lave en iset matcha latte. Det er et fint malet grønt-te-pulver, der er spækket med antioxidanter og andre gavnlige forbindelser.
Forresten, hvis du undrer dig over, hvilket matcha-pulver du skal undgå at bruge, kan du med fordel læse denne artikel 👉 Hvilken Matcha bruger Starbucks? Meget værre end du tror
Mælk
Mælk bruges til at skabe den cremede tekstur af en iset matcha latte. Enhver form for mælk kan bruges, men vi anbefaler virkelig at gå efter en plantebaseret mælk som havremælk, sojamælk mandelmælk eller kokosmælk. Dette vil forbedre smagen og gøre det, så du stadig kan få de sundhedsmæssige fordele ved matchaen.
Sødemiddel
Et sødemiddel bruges til at afbalancere bitterheden af matcha-pulveret. Almindelige sødestoffer, der bruges, omfatter honning, agave, ahornsirup eller simpel sirup. Du kan eksperimentere med forskellige typer sødemiddel for at se, hvilket der fungerer bedst i din matcha latte.
Is
Is tilsættes for at skabe en forfriskende og afkølet drink. Det er vigtigt at bruge is nok til at holde drikken kold, men ikke for meget til at fortynde smagen. Hvis du virkelig vil tage din is-matcha latte til næste niveau, kan du lave matcha-isterninger ved at fryse matcha i en isterningbakke. Når disse isterninger smelter, vil de ikke fortynde drikkens smag.
Valgfrie tilføjelser til din iced matcha latte
Der er flere valgfrie tilføjelser, der kan bruges til at forbedre smagen af en iset matcha latte. For eksempel kan vaniljeekstrakt tilføje en subtil sødme og dybde af smag. Flødeskum kan tilføje en cremet tekstur og ekstra sødme.
Et drys kanel kan tilføje varme og krydderi. Nogle mennesker kan også lide at tilføje frugt såsom jordbær eller blåbær for at tilføje et frugtagtigt twist til drinken. Dette er den del, hvor du virkelig kan gøre denne opskrift til din egen og eksperimentere med forskellige kombinationer.
Tilføj lidt farve til din isede matcha latte
Hvis du vil sætte lidt ekstra farve på din iced matcha latte, kan du drysse lidt i blå matcha som er lavet ved at kombinere pulveriserede sommerfuglærteblomster med matcha.
Komplet opskrift nedenfor
Nu hvor du har alle ingredienserne til din iced matcha latte, er det tid til at kombinere dem alle sammen. Alt du skal gøre er at følge disse trin, og du vil snart have den ultimative is-matcha latte.
Forberedelse af matcha-pulveret: Sigt 1-2 teskefulde matcha-pulver i en lille skål eller kop for at sikre, at der ikke er klumper. Tilsæt 1 spsk varmt vand og bland derefter matcha-pulveret, indtil det danner en glat pasta
Hæld mælken i: Hæld den opvarmede mælk i matcha-pastaen og bland det sammen med dit piskeris, indtil det er grundigt blandet.
Kombiner det hele: Nu hvor du har blandet matcha og mælk godt sammen, hæld det i en kop eller et glas fyldt med is (eller matcha-isterninger).
Tilsæt sødemiddel (valgfrit): Tilsæt sødemiddel efter smag, under omrøring, indtil det er helt opløst. Brug mere eller mindre sødemiddel afhængigt af din præference.
Tilføj eventuelle valgfrie tilføjelser (valgfrit): Hvis du vil, er der nu mulighed for at tilføje yderligere tilføjelser eller pynt. I de næste afsnit vil vi give dig nogle tips til, hvordan du kan forbedre præsentationen og smagen af din iced matcha latte.
Tips til at opnå den perfekte konsistens og smag i din iced matcha latte:
- Brug matcha-pulver af høj kvalitet for at sikre, at du får en rig og levende grøn farve og smag.
- Sørg for at blande godt for at sikre, at du skaber en glat og skummende tekstur i din iskolde matcha latte.
- Leg lidt med mængden af matcha pulver og sødemiddel, du bruger, da du måske synes, du foretrækker den isede matcha latte enten stærkere eller sødere
- For en endnu mere jævn konsistens, si matcha-blandingen gennem en finmasket si, inden du hælder den i glasset.
- Brug en ske til at holde skummet tilbage under omrøring for at sikre en jævn blanding af matcha og mælk.
- Eksperimenter med forskellige typer mælk for at finde den, der passer bedst til matcha-smagen!
Servering og præsentation af din Iced Matcha Latte
Hvordan du serverer din iced matcha latte kan være næsten lige så vigtig som hvordan du laver den. Det er her, du virkelig kan være kreativ og lave en iset matcha latte ligesom starbucks. Jeg plejede at gemme Starbucks-kopper og rense dem ud, bare så jeg kunne præsentere drinken i dens nøjagtige form, men jeg forventer ikke, at du vil gå igennem alle de problemer!
Flødeskum
Top din is-matcha latte med en klat flødeskum og drys noget matcha-pulver på toppen for et ekstra strejf af forkælelse. Hvis du er vant til mere af den dekadente desserttype lattes hos Starbucks, vil du måske tilføje dette for den ekstra effekt.
Dekorativt sugerør
Server din isede matcha latte med et sjovt sugerør for at tilføje noget flair og sjov til drinken. Du kan endda få et grønt sugerør for virkelig at få den starbucks-effekt.
Matcha pulver topping
Støv en lille smule matcha-pulver oven på drinken før servering for at tilføje en smule farve og forstærke matcha-smagen. Dette kan være det lille ekstra skridt, der gør din iced matcha latte endnu mere instagram-værdig
Glasvarer
Hvilken type glas du serverer din iced matcha latte i kan gøre en forskel, især for den person, der drikker den. Vi kan godt lide at bruge en flot høj glas- eller murerkrukke til virkelig at fremvise farven og lagene i drinken
Pynt
Tilføj et frisk mynteblad eller en skive frugt til drinken for en prikken over i'et.
