Hos Nio Teas er hver matcha klassificeret som Latte, Entry, Premium eller Superior. Premium Grade er vores raffinerede ceremonielle niveau: første høstblad ( ichibancha ), der skygges i længere tid før plukning, hvor kun de fineste unge blade udvælges. Den giver en meget høj umami, meget lav bitterhed og minimal astringens, og den er blød nok til koicha, den tykke tilberedning, såvel som usucha.
Den japanske Matcha te Osada Okumidori er klassificeret som Premium Grade på grund af måden, den drikkes på. Okumidori -kultivaren, der er værdsat for sin blødere og fyldigere te, giver den en finish helt fri for bitterhed: en glat, mælkeagtig tekstur åbner sig op mod blide korn- og mandelnoter med lige præcis nok umami og sødme til en tilfredsstillende nøddeagtig finish.
Kultivar: OkumidoriTe-variant
Som navnet antyder, er den japanske Matcha te Osada Okumidori lavet af Okumidori -kultivaren. Baseret på kundefeedback har dette været den mest populære kultivar til matcha -teer hos Nio.
Okumidori -tesorten er højt anset for sin evne til at producere teer, der er blødere og fyldigere. Selvom den ofte kombineres med andre tesorter for at afbalancere bitterhed, bruges den også ofte alene. Selvom det er en udfordrende sort at arbejde med, er slutresultatet det hele værd, som det ses i tilfældet med Okumidori Matcha Osada , der kan prale af en finish, der er helt fri for bitterhed.
Tilberedning og servering40 g = 20 portioner · 80 g = 40 portioner
Pisket tyndt som usucha, giver 2 g matcha én skål.
Læg bambuspiskeriset i blød — 2-3 minutter før første brug, 30-60 sekunder til daglig brug.
Sigt 2 g (1 tsk) matcha , cirka 2 chashaku -skefulde, ned i din skål.
Varm vandet op til 70°C / 160°F.
Tilsæt 10 ml (1 spsk) vand og arbejd det til en jævn pasta uden klumper.
Tilsæt resten af vandet — 80 ml / ⅓ kop i alt.
Pisk i hurtige W -bevægelser i 15-30 sekunder.
Nyd din matcha , skyl derefter piskeriset, lad det lufttørre, og opbevar det i holderen.
Tehåndværker: Osada-sanShizuoka
I generationer har Osada familien dyrket te i Shizuoka , og med tiden har de udvidet deres lille, familieejede tefarm til en mellemstor virksomhed. Deres succes har skabt beskæftigelsesmuligheder for mange i lokalområdet.
Trods øget teproduktion har Osada-familien fortsat forpligtet sig til at opretholde deres høje kvalitetsstandarder. De opnår dette ved at samarbejde med småskalaproducenter i bjergene. Dette partnerskab giver dem mulighed for at kombinere den omhyggelige pleje af en lille temark med viden og ressourcer fra en større bedrift.
For yderligere at forbedre kvaliteten flyttede de deres produktionsanlæg til bjergene, tættere på kilden til deres te.
Oprindelse: ShizuokaJapan
Produktionen af japansk Matcha te Osada Okumidori finder sted i Shizuoka , hvor et kollektiv af tebønder har forpligtet sig til at dyrke deres te udelukkende ved hjælp af naturlige metoder og undgå skadelige pesticider og kemikalier.
Tedyrkning involverer mere end blot at sikre, at ens egne marker er fri for kemikalier. Det er også vigtigt at sikre, at de omkringliggende områder også er fri for sådanne skadelige stoffer. Derfor er samarbejde mellem landmændene i Isagawa afgørende for at sikre, at alle deres temarker er fuldstændig økologiske.
Hvorfor vælge Nio Teas ?
For os er te mere end en drik – det er en livsstil. Vi har brugt årevis på at besøge tefarme over hele Japan, smage teer med de mennesker, der dyrker dem, og opbygge varige, direkte relationer. Vi mener, at dette er den mest bæredygtige måde at finde te på: færre mellemled, bedre sporbarhed og en tættere forbindelse mellem landmand og tedrikker.
Hver te er 100% pesticidfri og omhyggeligt udvalgt for sin smag, oprindelse og håndværk. Uanset om du udforsker japansk te eller sammenligner kultivarer og terroirs, finder du ærlige smagsnoter, præcis brygningsvejledning og reel støtte, der hjælper dig med at få det bedste ud af hver kop.
Næringsinformation
Koffein, ca. 68 mg L -Theanin, ca. 48 mg Katekiner, ca. 171 mg - heraf: EGCG, ca. 105 mg Klorofyl, ca. 11 mg Energi, 20 kJ / 5 kcal Fedt, 0,11 g - heraf: Mættede fedtsyrer, 0,01 g Kulhydrat, 0,03 g - heraf: Sukkerarter, 0,03 g Kostfibre, 0,77 g Protein, 0,59 g Salt, 0 g
Ingredienser: 100% grønne teblade
Fuldfør dit Matcha ritualVælg de værktøjer, der mangler i din opsætning
Rig på katekiner og andre naturligt forekommende antioxidanter.
•
Klorofyl
Naturligt rig på klorofyl, pigmentet bag matcha livlige grønne farve.
•
Kalium og calcium
Naturligt forekommende mineraler, der bidrager til matcha ernæringsprofil.
•
L -theanin
En aminosyre, der findes naturligt i te, og som forbindes med en rolig og fokuseret følelse.
•
Vitamin A, C, E og K
Indeholder en række vitaminer, der naturligt findes i hele tebladet.
Hvorfor købe din Matcha fra Nio Teas
Ingen mellemhandlere, ingen pesticider, ingen risiko.
30-dages tilfredshedsgaranti
Prøv det med ro i sindet. Hvis det ikke er det rigtige for dig, så kontakt os inden for 30 dage.
11 japanske Matcha bønder
Vores matcha samler håndværket og den regionale ekspertise fra 11 partnerlandmænd i hele Japan.
Direkte fra landmand til skål
Vi opbygger varige relationer med vores landmænd for at opnå færre mellemled og bedre sporbarhed.
100% pesticidfri Matcha
Hver matcha dyrkes uden pesticider, smages derefter personligt og udvalges af vores team.
Sådan laver du Matcha som en professionel
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Ikke al Matcha er skabt lige.
Nio Teas Præmie Grade compared side by side with the same grade purchased online.
Family tea growers in Shizuoka for generations.
Landmand: Osadaさん
The Osada family has been growing tea in Shizuoka for generations, turning a small family farm into a medium-sized business that employs many people from the surrounding area. They keep quality high by working with small producers in the mountains, and moved their production facility up into the mountains to be closer to the source.
Hvorfor økologiske Matcha gør en forskel
Teplanter absorberer alt fra jorden, hvilket gør pesticidfri landbrug særligt vigtigt. De landmænd, vi arbejder med, har fundet en måde at dyrke lækker te på uden at skade det naturlige økosystem.
Nio teas har været mit foretrukne sted at købe te af god kvalitet i et stykke tid nu, og de skuffer mig aldrig. Deres teer er af fremragende kvalitet, men jeg vil gerne være mere opmærksom på kundeservice - Nio-teamet har været meget venlige og hjælpsomme hver gang jeg har haft problemer. Deres kundeservice skuffer aldrig, de er meget opmærksomme og hurtige til at svare på eventuelle spørgsmål, hvilket er grunden til, at jeg har været en loyal kunde i et stykke tid nu.
1. april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min foretrukne leverandør af japanske økologiske løse blade grønne teer. De fremskaffer nogle af de bedste økologiske teer fra Japan og støtter familiebønder og den voksende økologiske teindustri som helhed. Jeg har bestilt fra alle leverandører i årevis, og Nio har konsekvent de bedste priser og det bedste udvalg generelt. De leverer førsteklasses kundeservice og hurtig levering. Kan varmt anbefales 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
I've really enjoyed this matcha. It has a vibrant green color. When whisked with water, it releases a toasted aroma, and on the palate, you can taste a pleasant umami and nutty flavor.
Overall, I would definitely buy Osada Okumidori again.
Has a unique spicy cumin aroma. Cereal notes, white chocolate and butter greens, nice taste. The color is very dull and the powder is not milled fine enough for my liking. Even after sifting and whisking, this matcha is very gritty and chalky. This made it very unenjoyable.
This is my new favorite matcha! It is so sweet, with pleasant, fragrant, grassy notes. It blends well and is strong enough to hold its own in a latte. A beautiful matcha!
This matcha can be a good starter matcha but I would not recommend this one for more advanced drinkers. The color of the matcha is dull and it is very grassy and bitter too. I will keep using it for baking or making latte drinks.
The rich and creamy texture of this matcha is out of this world! It's like drinking a luxurious dessert, but with all the health benefits of a superfood.
This matcha is truly exceptional! The flavor profile is so complex and intriguing, with notes of sweetness and earthiness that make each sip a new experience.
There's something really special about the ritual of whisking up a bowl of this matcha in the morning. It's a moment of calm and mindfulness that sets the tone for the rest of the day.
I really love this okumidori matcha. It's such a simple way to incorporate more antioxidants, energy, and focus into my daily routine and it has a great taste as well!
The fact that this matcha is sourced from high-quality, organic farms is just icing on the cake. I feel good about supporting sustainable agriculture and getting a superior product in return.
I cannot recommend this matcha enough! As an okumidori matcha I expected it to be rich and smooth but what I didn't expect was the subtle roasted undertones. What a surprise!
