Sencha is the tea most Japanese households drink every day, and it accounts for the large majority of the country's green tea production. The leaves are grown in full sun, then steamed within hours of picking to stop oxidation before it starts — the step that separates Japanese green tea from Chinese pan-fired styles. Rolling and drying follow, shaping the leaf into the thin dark needles you see in the bag. In the cup it is fresh and grassy with a clean astringency, and the balance shifts with the water: cooler water pulls the sweetness and umami forward, hotter water brings out the briskness. One portion of leaf will give you two or three good infusions, each a little different from the last.
Tehåndværker: Zenkouen-universetShizuoka
Da vi mødte landmanden, Yoshimitsu Masuda , gav han os en rundvisning på sin temark, lige da solen var begyndt at gå ned. Vi så to Serow, en slags vild japansk ged, græsse på temarken. En af fordelene ved disse økologiske temarker er, at de ikke kun er gode til at dyrke teplanter, de kan også understøtte en mangfoldig vifte af flora og fauna. Fordi disse andre planter kunne vokse omkring temarken, kan større dyr som Serow og vildsvin føle sig hjemme i dette habitat. Det er godt at vide, at denne landmand ikke kun er i stand til at producere velsmagende te, men også et sundt økosystem!
Oprindelse: ShizuokaJapan
Denne sencha Superior Zenkouen er lavet i Shizuoka , på den lille gård Zenkouen i Hamamatsu . I november 2019 fik vi besøg af Zenkouen gård og blev imponerede over de bæredygtighedsmetoder, som landmanden bruger. Temarken er fuld af liv med et mangfoldigt udvalg af planter og dyr, der kan sameksistere med teplanterne. Landmanden bruger en type gødning, der er lavet ved at kombinere trækul med muslingeskaller og forskellige andre komposterede ingredienser. Dette giver ham mulighed for at skabe næringsrig jord uden at introducere unaturlige elementer til temarken.
Kultivar: YabukitaTe-variant
Sencha Superior Zenkouen er lavet af Yabukita -kultivaren, den mest almindelige teplantesort i Japan.
Yabukita: Yabukita er den mest populære type grøn te i Japan og udgør 75% af den samlede teproduktion. Det er en sejere sort, der gør det muligt for den at modstå de koldere temperaturer i Shizuoka . Smagen er præcis, hvad folk leder efter i en japansk grøn te, med en stærk umami og dampet grøntsagssmag.
Tilberedning og serveringOp til 60 kopper
Varm bryg: 5 g blade, 150 ml vand ved 60 °C (140 °F), 1 minut.
Bryg det igen: De samme blade giver 3 infusioner. Gentag infusionen 2 gange med vand ved samme temperatur, 20 sekunder hver gang; hver infusion smager lidt anderledes.
Kold bryg: Nydes bedst varm, vi anbefaler ikke koldbrygning af denne te.
En pakke: Op til 60 kopper · 20 × 5 g portioner, 3 infusioner hver · 100 g / 3,5 oz.
Hvorfor vælge Nio Teas ?
For os er te mere end en drik, det er en livsstil. Vi har brugt årevis på at besøge tefarme over hele Japan, smage teer med de mennesker, der dyrker dem, og opbygge varige, direkte relationer. Vi mener, at dette er den mest bæredygtige måde at finde te på: færre mellemled, bedre sporbarhed og en tættere forbindelse mellem landmand og tedrikker.
Hver te er 100% pesticidfri og omhyggeligt udvalgt for sin smag, oprindelse og håndværk. Uanset om du udforsker japansk te eller sammenligner kultivarer og terroirs, finder du ærlige smagsnoter, præcis brygningsvejledning og reel støtte, der hjælper dig med at få det bedste ud af hver kop.
Typiske værdier pr. 100 ml brygget te, fra Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT, 8. udgave), sencha infusion (fødevare nr. 16037; 10 g blad, 430 ml vand ved 90°C, 1 min). Værdierne i din kop varierer afhængigt af bladet, vandet og bryggetiden.
Fuldfør dit te-ritualNo Kyusu at home? No problem!
100% pesticidfriDirekte fra landmændeneRen og ublandetTerroir med én oprindelseHøst i små partierAutentisk japansk håndværk
Unveiling Sencha's Superfood Power
•
Koffein
Naturlig koffein for et blidt og vedvarende løft.
•
Antioxidanter
Rig på katekiner og andre naturligt forekommende antioxidanter.
•
Klorofyl
Naturligt rig på klorofyl, pigmentet bag matcha livlige grønne farve.
•
Kalium og calcium
Naturligt forekommende mineraler, der bidrager til matcha ernæringsprofil.
•
L -theanin
En aminosyre, der findes naturligt i te, og som forbindes med en rolig og fokuseret følelse.
•
Vitamin A, C, E og K
Indeholder en række vitaminer, der naturligt findes i hele tebladet.
Why Buy Your Sencha from Nio Teas
Ingen mellemhandlere, ingen pesticider, ingen risiko.
30-dages tilfredshedsgaranti
Prøv det med ro i sindet. Hvis det ikke er det rigtige for dig, så kontakt os inden for 30 dage.
15 japanske tebønder
Vores te kombinerer håndværket og den regionale ekspertise fra 15 partnerlandmænd i hele Japan.
Direkte fra landmand til kop
Vi opbygger varige relationer med vores landmænd for at opnå færre mellemled og bedre sporbarhed.
100% pesticidfri Sencha
Every Sencha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Sencha Like a Pro
For at tilberede denne Sencha Superior Zenkouen kan du bruge vand med lavere temperatur og en kortere bryggetid. Dette burde være mere end nok til at udtrække masser af smag fra tebladene uden at frigive for meget af bitterheden.
Heat the Water
Varm vandet op til 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Tilsæt 5 g blade til en kyusu-tekande .
Steep
Hæld 150 ml vand over og lad det trække i 1 minut.
Pour & Brew Again
Hæld hver dråbe ud, og bryg derefter de samme blade 2 gange mere (20 sekunder hver).
Løsbladet te over tebreve
Rig på smag, ikke på mikroplastik.
Landmand: Zenkouenさん
Why Organic Sencha Fields Make a Difference
Teplanter absorberer alt fra jorden, hvilket gør pesticidfri landbrug særligt vigtigt. De landmænd, vi arbejder med, har fundet en måde at dyrke lækker te på uden at skade det naturlige økosystem.
Nio teas har været mit foretrukne sted at købe te af god kvalitet i et stykke tid nu, og de skuffer mig aldrig. Deres teer er af fremragende kvalitet, men jeg vil gerne være mere opmærksom på kundeservice - Nio-teamet har været meget venlige og hjælpsomme hver gang jeg har haft problemer. Deres kundeservice skuffer aldrig, de er meget opmærksomme og hurtige til at svare på eventuelle spørgsmål, hvilket er grunden til, at jeg har været en loyal kunde i et stykke tid nu.
1. april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min foretrukne leverandør af japanske økologiske løse blade grønne teer. De fremskaffer nogle af de bedste økologiske teer fra Japan og støtter familiebønder og den voksende økologiske teindustri som helhed. Jeg har bestilt fra alle leverandører i årevis, og Nio har konsekvent de bedste priser og det bedste udvalg generelt. De leverer førsteklasses kundeservice og hurtig levering. Kan varmt anbefales 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
