Hvis du leder efter, hvor du skal køb den bedste te online, du er kommet til det rigtige sted! I denne artikel vil vi tage et kig på de bedste kilder til løs bladte online, opdelt efter kategori. Vi vil først tale om det bedste sted at finde Japansk grøn te online, og senere vil vi diskutere, hvor man kan finde kinesisk te, taiwansk te, indisk/srilankansk te, og vi vil endda også gennemgå et par forskellige muligheder for urteinfusioner. Uden videre, lad os komme i gang!
Så hvor kan man købe den bedste te online? Her er vores top 5 for hver tekategori:
Når det kommer til hvor kan man købe den bedste te online, der er ikke ét svar, fordi te er så bred en kategori. Vi besluttede at opdele det efter tevarianter for at gøre det nemmere at finde det, du leder efter.
Den bedste japanske te online
Nio Teas
Når det kommer til køb af te, handler det naturligvis ikke om "mærker", men derimod individuelle producenter. Det er en af grundene til, at vi kan lide at være gennemsigtige omkring den te, vi sælger, og vise dig den nøjagtige gård og landmand, der har produceret den. Disse bønder sælger ikke deres te på verdensplan, så de er afhængige af, at vi distribuerer teen til kunder i USA og Europa. Vi er stolte af at arbejde med så mange talentfulde landmænd, og hvis du er interesseret i at prøve nogen af deres teer, kan du finde dem på vores hjemmeside. Lad os fremhæve et par af de landmænd, vi arbejder med.
Mr. Sakamoto
Mr. Sakamoto har specialiseret sig i produktion af Gyokuro . Gyokuro er berømt for denne stærke søde og salte smag, der er uovertruffen i teverdenen.
Det er sjældent at finde en Gyokuro landmand, der dyrker teen uden brug af pesticider eller kemikalier, men hr. Sakamoto har gjort det på denne måde siden 1985.
Ved at skabe sin egen gødning er han i stand til at skabe stærke og sunde teplanter uden at skade det naturlige økosystem.
Mr. Issin
Oppe i Takachihos bjerge arbejder Mr. Issin hårdt på at lave smukke pandebrændte grønne teer som Kamairicha og kuki Hojicha . Han har specialiseret sig i de ristede grønne teer, som får varmere smagsprofiler af kaffe, karamel og chokolade. Han kan godt lide at gøre tingene på den gammeldags måde, og resultaterne taler for sig selv. Han bor på tefarmen med sin familie i deres 200 år gamle hjem, og han producerer stadig Hojicha og Kamairicha ved brug af pandebrændingsmetoden. Denne metode bringer virkelig en masse smag til teerne, og de er konsekvent blandt vores mest populære.
Hr. Henta
Hr. Henta bor i området Kirishima, og han har specialiseret sig i produktion af Sencha te. Han er blevet ekspert i grøn te-varianter eller "kultivarer". Hver te-kultivar har en unik smag, og Mr. Henta blander dem omhyggeligt sammen for at få de bedste aspekter af hver te.
Det kan du se på hans Sencha henta, som indeholder 8 forskellige te-sorter og er en fantastisk kombination af disse søde, salte, astringerende, vegetabilske og græsagtige smage, som en grøn te er kendt for. Han har også enkelt kultivarblandinger som den søde og sirupsagtige Saemidori Sencha , den glatte og frugtige Okumidori Sencha og den milde og stivelsesholdige Asanoka Sencha . Prøv disse teer, og lad os vide, hvilken der er din favorit!
Top 5 bedste kinesiske online te butikker
#1 Yunnan Sourcing
Hvis du er en erfaren kinesisk tedrikker, har du uden tvivl hørt om Yunnan sourcing. Dette er one-stop-shoppen for alt kinesisk te. Her vil du finde et stort fokus på Puerh teer, men der er også nogle gode hvide teer, grønne teer og sorte teer tilgængelige. Her får du gode priser og et bredt udvalg
#2 Jubel
Jubel er en fantastisk one-stop-shop for mange forskellige typer teer, men du vil finde en masse kinesiske teer her. Min favorit er Himalaya-sneknopperne, en hvid te med en tydelig ferskensliknote. Disse teer er fantastiske, hvis du er nybegynder, da priserne er overkommelige og udvalget er stort.
#3 Hvid2Te
Hvid 2 te er en fantastisk onlinekilde for te-nørderne blandt jer. Her finder du et stort udvalg af både Raw Puerh-kager og løsbladste. Grunden til at den kun er #3 på vores liste er ikke på grund af kvaliteten eller prisen, men snarere fordi du kun kan finde puerh her. Dette er ikke et problem for mange te-drikkere, men hvis du lige er begyndt i te-verdenen og gerne vil prøve en bred vifte af tetyper, vil du måske begynde din rejse et andet sted.
#4 Mandala te
Mandala te har nogle gode teer og nogle meget rimelige priser. Jeg fandt, at dette var et godt udgangspunkt i verden af kinesisk te, da jeg ikke var så fortrolig med det. Ejeren er meget vidende og passioneret, og jeg var i stand til at få en del spørgsmål besvaret, da jeg kontaktede instagram. Jeg kan klart anbefale at tjekke dem ud!
#5 Wudong te
Dette er en af mine personlige kilder til kinesisk te. Udvalget og priserne er rigtig gode, men du skal vide, hvad du leder efter. Hvis du virkelig er en seriøs kinesisk tedrikker og komfortabel med at købe i løs vægt for at spare penge, så tjek under alle omstændigheder denne butik. Under lockdowns og feriesæsonen ventede jeg 40 dage på at få min forsendelse fra Kina. Fuldstændig det værd!
Top 5 bedste taiwanske online tebutikker
#1 EcoCha
Eco Cha er et fantastisk online tefirma, der fokuserer specifikt på taiwanske teer. Ejeren af virksomheden bor i Taiwan og besøger tefarmene personligt for at udvælge de bedste teer. Her finder du mest oolongs, men også nogle sorte teer og grønne teer. Priserne er fair og kvaliteten er utrolig!
#2 BangTe
Bang te er en anden god distributør af premium tawainesisk te. Jeg har prøvet et par af disse teer, og kvaliteten er perfekt. Du finder kun oolong her og selvom kvaliteten er begrænset, finder du alle klassikerne som Jade oolong, GABA Oolong, red oolong og milk oolong. Prøv disse, og lad os vide, hvad du synes!
#3 Smuk Taiwan Tea co.
Smuk Taiwan Tea Co. er et andet firma, der henter oolong te direkte fra kilden. Udover at levere den populære taiwanske Oolong tilbyder de også grøn te, hvid te og sort te. Vi er altid glade for at finde et andet tefirma, der tager sig tid til at møde landmændene direkte.
#4 TeafromTaiwan.com
Te fra Taiwan er et godt eksempel på en enkel, no-nonsense tekøbsoplevelse. Kvaliteten er god og priserne er fair. Du skal muligvis have en lille smule te-viden for at navigere på webstedet korrekt, men jeg er sikker på, at du kan sende dem alle spørgsmål, du måtte have, og de vil med glæde hjælpe.
#5 Taiwan Leaf Tea
Endelig har vi Taiwan bladte, en god kilde til rarificeret eller premium taiwanske teer. Her skal du have en ret god idé om, hvad du leder efter, men hvis du har et grundlæggende kendskab til taiwanske teer, burde du kunne finde gode tilbud på gode teer.
Top 5 bedste indiske/nepaliske online tebutikker
#1 nepalesiske tehandlere
Nepalesiske tehandlere er en fantastisk kilde til overkommelig nepali-te af høj kvalitet. Te fra Nepal er fuldstændig undervurderet som kategori, og du finder nogle fantastiske teer til meget lave priser. Dette er en fantastisk tebutik for begyndere, fordi priserne er meget rimelige, og udvalget er omfattende.
#2 Nepal Tea Collective
Svarende til Napali Tea Traders Nepalesisk tekollektiv tilbyder et større udvalg af alt nepalesisk te. Hvis du er nybegynder og bare vil prøve alle mulige forskellige slags, er dette et godt sted at tage hen.
#3 Gurkha te
Gurkha te er en anden god kilde til nepalesisk te. Her finder du god kvalitet og priser, og hjemmesiden er også en god måde at lære om de forskellige typer nepali te, hvis du ikke er bekendt.
#4 Hvad-cha
Hvad-cha virksomheden sælger ikke udelukkende indisk te, men de har en del blandinger. Udvalget og prisfastsættelsen er god, og sourcingen udføres ansvarligt.
#5 Vahdam teer
Vahdam te er en god distributør for indisk te. Hvis du er nybegynder, har de et bredt udvalg og overkommelige priser.
Top 5 bedste urtete- og infusionsbutikker
#1 Baikal te
Baikal te henter alle deres ingredienser fra Baikal-søen, verdens største sø. Her omkring har de adgang til alle mulige forskellige urter, du måske aldrig har hørt om. Dette er min kilde til urtete som chaga og pebermynte.
#2 Cordyceps te
Det kan være svært at finde cordycepts te, men hvis du vil prøve det, kan du prøve dette firma. Cordyceps kan betragtes som et naturligt stimulans, men det indeholder ikke koffein. Hvis du er interesseret i de sundhedsmæssige fordele ved cordyceps, hvorfor så ikke prøve det som en te?
#3 Wara Guayusa
Wara Guayusa er en fantastisk distributør, hvis du er interesseret i Guayusa te. Sourcingen sker direkte, ligesom vi kan lide, og kvaliteten og prisen er fantastisk. Guayusa ligner yerba mate, men den har faktisk mere koffein, og den har endda theanin ligesom med te.
#4 Jing te
Hvis du leder efter premium urteinfusioner, Jing te har nogle gode valg og nogle rimelige priser. De tilbyder deres teer både i teposer og i løse blade, så det er et godt sted for begyndere at starte.
#5 Starwest botanicals
Hvis du bare leder efter enkle, billige ingredienser til at lave dine egne urteteblandinger derhjemme, kan du give Starwest Botanicals et forsøg. Deres priser er overkommelige, de burde have næsten alt hvad du behøver, og de sender fra USA.
Hvad skal du se efter, når du køber te online
Gennemsigtighed er normalt en indikator for kvalitet. Hvis vi har et råd til folk, der spørger os hvor kan man købe den bedste te online, det ville være, at jo mere information, jo bedre. Producenter, der er stolte af deres kilde og ikke har noget at skjule ved det, bør være mere end glade for at dele denne information. Vi kan godt lide at fortælle hver kunde, ikke kun hvilken region deres te kommer fra, men også den nøjagtige gård og landmand, der producerer den. På denne måde har du fuldstændig gennemsigtighed, når du vælger din te. Du ved præcis, hvordan teen er produceret, og hvor den er produceret, uden skjulte hemmeligheder.
Fordele ved at tilberede din egen te
Hvis du leder efter hvor kan man købe den bedste te online, chancerne er, at du allerede er bekendt med fordelene ved at tilberede din egen te derhjemme. Hvis du har brug for en ekstra grund, tænkte vi, at vi ville lave en hurtig liste over alle grundene til at tilberede løs bladte derhjemme.
Bedre øvelse
Den første grund til at tilberede din egen løsbladste er, at det er en god færdighed at bygge op. udover at komme til at drikke teen, kommer du også til at deltage i ritualet med at tilberede teen, hvilket kan være lige så givende. At lave te er en færdighed, eller endda en hobby, som du kan blive bedre til i løbet af dit liv. Ligesom med enhver anden færdighed, jo mere du lægger i det, jo mere vil du få ud af det. Det kræver øvelse, men når du først bliver god til at tilberede te, vil det være gaven, der bliver ved med at give!
Du behøver ikke at stole på tebutikker eller kaffebarer for at lave din te, du kan lave din egen derhjemme og spare penge. Når du først har fået teknikken ned, vil du få glæde af de andre fordele på denne liste, når som helst du vil.
Mere kontrol
Tilberedning af din egen te giver dig meget mere kontrol over smagen. Måske foretrækker du din te en lille smule sødere eller mere bitter. Ved at ændre bryggeparametrene hver gang du laver teen, kan du eksperimentere med forskellige smagsprofiler. Hvis du vil gøre teen sødere, kan du prøve at brygge den med køligere vand. Hvis du ønsker, at smagen skal være rigere og mere kompleks, kan du bruge flere blade og mindre vand til at brygge teen.
Hvis du opdager, at du faktisk godt kan lide denne bitre smag i en grøn te, kan du bruge varmere vand. Du er den eneste, der virkelig ved, hvad du kan lide i en te, og at tilberede den selv er den eneste måde, hvorpå du virkelig kan få den til din smag. Tebutikker og kaffebarer tilbereder teen på samme måde, uanset hvem der kommer ind. Når du brygger din egen te derhjemme, sætter det dig tilbage på førersædet!
Mere variation
Når du først bliver god til at tilberede din egen løsbladste, vil du have adgang til så meget mere variation. Hvis du er afhængig af dagligvarebutikker eller kaffebarer til din te, vil du kun få en håndfuld muligheder, og disse vil generelt være masseproducerede af lavere kvalitet. Når du tilbereder din egen løsblads-te, kan du få teen direkte fra landmændene, og hvis du følger bryggevejledningen, kommer du til at opleve teen, som landmanden havde tænkt sig, at den skulle være oplevelser. Dette bringer en tættere forbindelse mellem tedrikkeren og marken teen blev produceret på.
Bedre kvalitet
Udover bedre variation får du også bedre kvalitet. Når du ikke ved, hvordan du brygger din egen te, er du dybest set tvunget til at drikke te fra teposer. Teposer er lavet af blade af meget lavere kvalitet, og nogle gange er de endda lavet af de kasserede blade fra teproduktionsprocessen. Prioriteten for teposer er bekvemmelighed, ikke kvalitet.
Når du blot tager et par ekstra trin og forvilder dig væk fra den slagne del med løse bladte, vil du i modsætning til et helt spektrum af smagsvarianter, der tidligere var utilgængelige. Dette kan være sådan en givende oplevelse, og det eneste, der kræves, er, at du lærer et par grundlæggende teknikker og henter noget grundlæggende testel.
Hvis du vil i gang med din løsbladste-rejse, kan du få en gratis kyusu tekande, når du tilmelder dig vores månedlig teklub. Med den månedlige teklub sender vi dig et nyt parti premium løsbladste fra et eller andet sted i Japan. Alle disse teer er økologisk dyrkede, og du får dem med 16 % rabat eller mere med gratis fragt. Med dette tilbud får du ikke kun prøve nogle af de bedste grønne teer fra hele Japan, men du får også alle de rigtige værktøjer til at forberede dem. Tilmeld dig i dag og annuller når som helst.
