Hvad er al denne hype omkring svampematcha? 🍄🍵
Vi så fremkomsten af svampekaffe i begyndelsen af 2010'erne, og nu er det matchas tur i søgelyset! Men hvad er denne fancy svampematcha egentlig?
Det ser ud til at være den seneste buzzword fyldte sundhedstrend, men som vi vil se i denne artikel, er der meget mere i det end det.
Vi vil afmystificere svampemagien for at tage et kig på champignon matcha fordele.
Lad os komme i gang! 👇
Hvad er champignon matcha?
champignon matcha er lavet ved at kombinere premium ceremoniel matcha (som vores matcha chiran) med svampe, men først skal de tørres og males.
Hvis du har læst vores blog eller købt en af vores ceremoniel matcha, du ved det er en type japansk pulveriseret grøn te lavet af specielle teblade.
Disse blade skygges i 3 uger før høsten for at reducere bitterheden, og de får endda deres stilke fjernet for at forbedre smagen endnu mere.
I næste afsnit tager vi et kig på, hvordan denne matcha-svampe-te er lavet, og hvilke slags svampe der bruges til at lave matcha svamp blanding.
Hvordan er dette magiske pulver lavet?
Produktionsproces
Svampene skal tørres og derefter forsigtigt males til et fint pulver. Derefter kombineres de med matchaen for at fremstille en champignon matcha.
Men er svampematcha godt for dig? Dette vil vi dække i næste afsnit.
Hvis du på den anden side vil lære, hvordan matcha laves, vil du gerne læse denne artikel 👉 Hvordan er Matcha lavet?
6 forskellige typer svampe
Hvis vi tager et kig på ingredienserne i det førende mærke af champignon matcha, vi ser, at der er 6 forskellige typer svampe:
- Cordyceps
- Løvens manke
- Reishi
- Shiitake
- Kalkunhale
- Kong Trompet
Disse er kendt som medicinske svampe, i modsætning til de kulinariske svampe som portobellos, som du måske er vant til at se i købmanden.
fordele
Det ved vi matcha er godt for dig, men er champignon matcha godt for dig?
Lad os hurtigt opdele de 5 forskellige svampe, der bruges i de mest populære svampe-matcha-blandinger for at se, hvilke fordele de muligvis kan tilbyde. 👇
Cordyceps
Hvis du har cordyceps i din matcha svamp blanding, kan det have potentialet til at booste energi, forbedre atletisk præstation og understøtte åndedrætssundhed.
Det styrker også immunsystemet og tilbyder anti-aging fordele på grund af dets antioxidantegenskaber.
Løvens manke
Mange af fordelene ved svampematcha kan komme fra brugen af Lion's Mane-svamp. Lion's Mane er kendt for sin evne til at forbedre kognitiv funktion, hukommelse og fokus ved at stimulere nervevækst.
Lion's Mane svampe matcha te kan også støtte nerveregenerering og reducere symptomer på angst og depression.
Kalkunhale
Hvis din matcha svampe pulver indeholder kalkunhale, er det sandsynligvis et godt valg til forkølelses- og influenzasæsonen.
Turkey Tail er kendt for sine immunforstærkende egenskaber, især til at forbedre effektiviteten af kræftbehandlinger.
Det understøtter også tarmsundheden ved at fremme et sundt mikrobiom.
Shiitake
Shiitake er en anden velkendt svamp, du måske finder i din blanding af champignon matcha te.
Shiitake-svampe understøtter immunsundhed og kardiovaskulær funktion, hjælper med at sænke kolesterol og reducere inflammation.
De har også antimikrobielle egenskaber, hvilket gør dem gavnlige for det generelle velvære.
Reishi
Reishi-svampe bruges i mange blandinger af matcha svampe te.
Reishi er et kraftfuldt adaptogen, der hjælper kroppen med at håndtere stress, mens det øger immunforsvaret og understøtter hjertesundheden.
Det er også undersøgt for dets potentielle anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.
Kong Trompet
Når du blander matcha med svampe ligesom King Trumpet, kan du få et ekstra boost af champignon matcha fordele.
King Trumpet-svampe er rige på antioxidanter og gavnlige for knoglesundhed og kolesterolstyring. Deres antiinflammatoriske egenskaber bidrager til generel sundhed og velvære.
Hvis du vil lære om de sundhedsmæssige fordele ved selve matchaen, vil du helt sikkert gerne læse denne artikel 👉 Hvad siger videnskabsmænd om Matcha-fordele? Find ud af det her
Svampe matcha anmeldelser
Så vi har talt om champignon matcha fordele, men hvad med champignon matcha anmeldelser?
Efter at have gennemgået mange forskellige svampe matcha anmeldelser, ser det ud til, at hovedklagen er smagen! Smagen af pulveriserede svampe ser ud til at tage lidt tid at vænne sig til.
Generelt virker kunderne ret tilfredse med champignon matcha, siger, at det hjælper med at lindre maveproblemer, og også at det giver dem en bedre energibalance sammenlignet med kaffe.
Dette mere bæredygtige energiboost er for det meste takket være l-theaninen i matchaen, som kan hjælpe med at buffere en masse af de negative bivirkninger af koffein. Undertiden, matcha bruges endda til pre-workout eller som en matcha protein shake!
Hvis du vil lære mere om det unikke energiboost du får fra matcha, har vi den perfekte artikel til dig 👉 Giver matcha dig energi?
